Chef de Partie

Rumah Makan Pangeran Khas Minang · 📍 Tanah Abang, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Rumah Makan Pangeran Khas Minang sedang mencari seorang Chef de Partie yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang terkenal dengan masakan khas Minang yang autentik dan berkualitas tinggi. Chef de Partie akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak dan memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan ramah, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Gaji yang menarik dan fasilitas-fasilitas yang lengkap adalah bagian dari paket yang kami tawarkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan Rumah Makan Pangeran, kami sangat berharap untuk bertemu dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dalam kondisi segar dan berkualitas tinggi.
  • Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.
  • Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan yang dipersiapkan oleh tim masak.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene makanan.
  • Membuat dan mengikuti jadwal kerja tim masak.
  • Berkontribusi dalam meningkatkan menu dan inovasi dalam masakan khas Minang.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.
  • Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak khas Minang.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki pengetahuan tentang keselamatan dan higiene makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajemen TimKualitas HidanganKeselamatan MakananInovasi MenuKomunikasiKerja di Bawah TekananPengetahuan Khas Minang
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait