Head Chef
PT Harapan Pratama · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Harapan Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar, Sumatera Utara. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam mengelola tim masak dan menjaga kualitas makanan yang tinggi. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per bulan.
Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, kami berharap Anda memiliki visi untuk meningkatkan standar kami dan membawa inovasi dalam menu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkolaborasi, mari bergabung dengan kami!
PT Harapan Pratama menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang. Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola tim masak dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.Menjalin hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.Membuat keputusan strategis untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.🛠️ Keahlian
Pengalaman dalam mengelola tim masakkreativitas dalam membuat menupengetahuan tentang standar keamanan dan kualitas makanankemampuan analitis dan strategiskemampuan komunikasi yang baik.
Lowongan Terkait